No início deste mês promovemos o debate "A carne é fraca: por trás dos impactos da cadeia industrial da carne" com a presença de André Campos, pesquisador da Repórter Brasil, Julianna Malerba, assessora da Fase e integrante da Rede de Justiça Socioambiental; Sérgio Schlesinger, autor da edição brasileira do Atlas da Carne e Maureen Santos, coordenadora de Justiça Socioambiental da Fundação Heinrich Böll no Brasil.
O evento aconteceu no Rio com lotação esgotada e reuniu uma platéia formada pela chefe de cozinha Bela Giu, muitos estudantes, além de pesquisadores e interessados em compreender mais sobre um modelo de produção que causa muitos prejuízos para o planeta.
Segundo os especialistas presentes no evento, a cadeia da carne provoca desmatamento, maus tratos aos animais, precarização do trabalho e a carne hoje é produzida com bastante uso de fármacos o que pode trazer danos para a saúde dos consumidores.
Confira aqui como foi o evento na gravação da transmissão na íntegra.
O Debate também contou com a cobertura da TVT. Veja a reportagem.
