O Joio e o Trigo é uma plataforma online especializada em política alimentar. Essa plataforma busca construir uma experiência de informação radicalmente democrática, reduzindo as distâncias entre aqueles que concentram poder e privilégios e os que ainda se veem sem direitos tão básicos, como o de se alimentar de maneira saudável. O Joio e Trigo produz um conteúdo investigativo sobre alimentação através do podcast prato cheio, fomentando o debate sobre estratégias corporativas e sistemas alimentares hegemônicos e contra-hegemônicos.