Publicado pelo FBSSAN, o boletim “Biofortificação: Diálogos sobre saúde, direitos e soberania alimentar” trata da problemática da biofortificação, ou seja, da manipulação genética de plantas para aumentar um ou mais micronutrientes. O objetivo é iniciar a discussão com a sociedade civil, pois o processo, no qual o Brasil é líder, é pouco transparente.
O FBSSAN visa a dar visibilidade ao debate sobre a manipulacao de plantas destinada a aumentar o conteudo de micronutrientes na sociedade, que é excluída da discussão dominada por interesses privados.
